A1710 Renaissance (52%) Millésime 2025 RHUM BLANC AGRICOLE (MARTINIQUE) 70cl

La Distillerie A1710 :

La distillerie A1710 naît de la vision d’Yves Assier de Pompignan, entrepreneur martiniquais passionné de rhum. Son père lui transmet cet amour du spiritueux, ce qui l’encourage à créer une maison tournée vers l’excellence. Aujourd’hui, la distillerie s’installe sur l’Habitation du Simon, au François, un lieu emblématique de la Martinique.
Le nom A1710 renvoie à l’année où la canne à sucre arrive sur l’île. Ainsi, la distillerie affirme son attachement au terroir et à l’histoire agricole de la Martinique. Cette date symbolique rappelle également l’importance de la culture cannière dans l’identité locale.
Pour élaborer ses rhums, A1710 utilise du jus de canne frais. Grâce à ce choix, les spiritueux gagnent en richesse et en complexité aromatique. Ensuite, la distillation s’effectue dans des alambics en cuivre, ce qui permet une montée en température lente et précise. De plus, cette méthode préserve les arômes naturels de la canne et renforce la pureté des cuvées.
La distillerie accorde aussi une place essentielle à la durabilité. Elle adopte des pratiques agricoles favorisant la biodiversité et la préservation des ressources naturelles. De plus, elle réduit son empreinte carbone en utilisant des énergies renouvelables. Enfin, elle limite ses déchets afin de protéger l’environnement martiniquais.

Renaissance :

Un rhum blanc pur jus de canne à la personnalité particulière et à la typicité unique.
La bouche est soyeuse et gourmande sur des saveurs de meringue italienne, de vanille accompagnées de notes florales et toastées.

Suggestion de dégustation :

Un rhum blanc de dégustation à apprécier à l’apéritif ou en digestif.