Island Signature « ANACAONA » 40% RHUM AMBRÉ (SAINT-DOMINGUE) 70cl

Island Signature

Island Signature est une marque française de rhums d’assemblage, créée par Ôdevie Creative Spirits et lancée en 2019. Dès le début, la marque met l’accent sur le terroir : chaque cuvée représente un pays producteur. Les rhums proviennent de plusieurs distilleries locales, puis l’assemblage est finalisé en France, ce qui garantit une signature aromatique cohérente.

En avril 2023, le groupe La Martiniquaise‑Bardinet rachète Ôdevie Creative Spirits. Grâce à cette acquisition, Island Signature rejoint un portefeuille déjà riche. Le groupe élargit ainsi son offre de rhums avec de nouvelles origines : Jamaïque, Maurice, Guatemala et République dominicaine. Cette diversité complète ses marques historiques comme Saint‑James, Depaz, Dillon ou Rivière du Mât.

Anacaona

Cette cuvée rend hommage à Anacaona, poétesse et reine taïno, figure emblématique de l’île d’Hispaniola.
Anacaona repose sur un assemblage de rhums dominicains vieillis entre 3 et 5 ans sous climat tropical. Les rhums sont distillés en colonne, puis assemblés en France. Le vieillissement en fûts de chêne américain apporte rondeur, douceur et une belle structure boisée.

Notes de dégustation

• Le nez s’oriente vers des notes pâtissières, accompagnées de miel, d’hydromel et de fleurs tropicales.
• La bouche est onctueuse et harmonieuse, sur des notes épicées, de saveurs miellées avec une pointe de piment doux.
• La finale est tout en équilibre.