ARDNAMURCHAN AD/The Midgie Batch 2 (48%) SINGLE MALT WHISKY (ÉCOSSE / Highland) 70cl

La distillerie Ardnamurchan

La distillerie Ardnamurchan ouvre en 2014, au cœur de la péninsule isolée du même nom, dans les Highlands. Fondée par Adelphi, célèbre embouteilleur indépendant, elle devient rapidement l’une des distilleries « nouvelle vague » les plus remarquées d’Écosse.

Le premier whisky officiel sort en 2017, après les trois ans de maturation réglementaire.

Ardnamurchan se distingue par son emplacement extrême : cinquante miles de route à voie unique, face au Loch Sunart, dans l’un des lieux les plus reculés du Royaume-Uni. Cette identité géographique forte nourrit son image de distillerie artisanale, engagée et profondément ancrée dans son terroir. Elle est l’une des distilleries les plus écologiques du pays. Elle fonctionne grâce à une hydro‑électricité produite sur place et une chaudière biomasse alimentée par les forêts locales.

Ardnamurchan AD/The Midgie Batch 2

Le AD The Midgie Batch 2 est une édition limitée de la distillerie Ardnamurchan.
Cette série « Midgie » rend hommage aux célèbres moucherons des Highlands, omniprésents autour de la distillerie.
Cette édition originale est un assemblage complexe composé de 50% de fûts ex-bourbon américains, 48% de fûts de porto, et 2% de fûts de sherry, réunissant 75% de distillat non tourbé et 25% tourbé.

Notes de dégustation

• Le nez complexe s’ouvre sur des nuances de jambon fumé, d’ananas flambé et de prune salée, enrichies par des touches de confiture de fraise, d’amande et de menthe fraîche.
• En bouche, la poire cuite au sel rencontre des fleurs sauvages, du cacao, du citron et une pointe de cerisier brûlé relevée de poivre rose.
• La finale, longue et sèche, dévoile une fumée délicate, du sel rose, de la groseille et une persistance sucrée‑salée.