Domaine Dampt Frères « Berdiot » A.O.C. CHABLIS PREMIER CRU Blanc 2022 Bouteille 75cl
Berdiot 2022 offre un style plus ample et gourmand, porté par un millésime solaire. La minéralité du climat reste présente, mais enveloppée par une belle maturité de fruit. Un Premier Cru charmeur, équilibré, idéal pour la gastronomie moderne.
28,20 € TTC
| Quantité | Tarif unitaire |
|---|---|
| 1 à 5 | 28,20 € |
| 6+ | 26,79 € |
20 en stock
Description :
Domaine Dampt Frères (89)
Le Domaine Dampt Frères naît en 1982, lorsque Bernard Dampt, agriculteur à Collan, décide de replanter de la vigne dans un Tonnerrois encore marqué par la disparition du vignoble après le phylloxéra. La première parcelle, Bréchain, en appellation Chablis, marque le début d’une aventure familiale qui deviendra l’un des domaines les plus dynamiques du nord de la Bourgogne.
Au fil des années, les trois fils Éric, Emmanuel et Hervé rejoignent l’exploitation. Ensemble, ils structurent un domaine moderne, ambitieux, réparti sur les trois vallées emblématiques du Grand Auxerrois : Le Serein (Chablis), L’Yonne et L’Armançon (Tonnerre, Épineuil, Irancy).
Les frères Dampt proposent maintenant une large gamme de vins de Bourgogne d’une qualité irréprochable.
Le Climat « Berdiot »
Le Premier Cru Berdiot est l’un des climats les plus expressifs de la rive droite du Serein, voisin de Vaucoupin et Vosgros.
Son terroir repose sur des marnes kimméridgiennes riches en fossiles marins. Il donne des vins très minéraux, dotés d’une belle tension, avec une pureté aromatique typiquement chablisienne.
Notes gustatives
- Un nez minéral, aux arômes de fruits mûrs (agrumes, fruits du verger) et de fleurs blanches.
- Une bouche ample avec une belle maturité.
- Une finale longue, élégante, saline.
Suggestions gourmandes
Crustacés, poissons nobles, viandes blanches en sauce et fromages de Bourgogne
additional information
| Région de France | Bourgogne |
|---|---|
| Appellation | Chablis |
| Mention qualité | A.O.C |
| Couleur | Blanc |
| Type de vin | Sec |
| Millésime | 2022 |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Degré d'alcool | 13% |
| Vigneron | Récoltant |
| Label(s) de production | Agriculture durable (HVE) |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Conservation | À boire et à garder |
| Température de service | 8°C à 10°C |
| Accords Mets Vins | Crustacés, Fromages, Poissons, Viandes blanches |
| Contenance | 75cl |
