Domaine Dampt Frères « Fourchaume » A.O.C. CHABLIS PREMIER CRU Blanc 2023 Bouteille 75cl
Un Premier Cru riche, équilibré et très expressif, avec une belle profondeur aromatique.
31,00 € TTC
| Quantité | Tarif unitaire |
|---|---|
| 1 à 5 | 31,00 € |
| 6+ | 29,45 € |
31 en stock
Description :
Domaine Dampt Frères (89)
Le Domaine Dampt Frères voit le jour en 1982, lorsque Bernard Dampt, agriculteur à Collan, replante de la vigne dans un Tonnerrois encore marqué par le phylloxéra. Cette première parcelle, Bréchain, en appellation Chablis, ouvre la voie à une aventure familiale qui deviendra l’un des domaines les plus dynamiques du nord de la Bourgogne.
Au fil des années, Éric, Emmanuel et Hervé rejoignent leur père. Ensemble, ils développent un domaine moderne et ambitieux. Ils étendent leur travail sur les trois vallées du Grand Auxerrois : le Serein pour Chablis, l’Yonne, l’Armançon pour Tonnerre, Épineuil et Irancy.
Grâce à cette diversité de terroirs, les frères Dampt proposent aujourd’hui une large gamme de vins de Bourgogne, reconnus pour leur qualité régulière et leur style précis.
Le climat « Fourchaume »
« Fourchaume » est l’un des climats les plus réputés de la rive droite du Serein. Son exposition sud / sud‑ouest favorise une maturité régulière, donnant des vins élégants, amples avec une minéralité fine.
Notes de dégustation
- Nez délicat aux arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits secs.
- Bouche à la structure minérale accompagnée de fruits jaunes
- Finale délicate et persistante
Suggestions gourmandes
Coquilles Saint-Jacques, poissons en sauce, crustacés, viandes blanches en sauce…
additional information
| Région de France | Bourgogne |
|---|---|
| Appellation | Chablis |
| Mention qualité | A.O.C |
| Couleur | Blanc |
| Type de vin | Sec |
| Millésime | 2023 |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Degré d'alcool | 13% |
| Vigneron | Récoltant |
| Label(s) de production | Agriculture durable (HVE) |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Conservation | À boire et à garder |
| Température de service | 12°C |
| Accords Mets Vins | Crustacés, Poissons, Viandes blanches |
| Contenance | 75cl |
