GLENROTHES 25 ans 43% Single Malt WHISKY (ÉCOSSE / Speyside) 70cl

Distillerie Glenrothes :

Distillerie de whisky située à Rothes dans la région du Speyside.

Distillé pour la première fois en 1879, The Glenrothes est prisé par l’industrie du whisky pour la qualité de son single malt.

Cette reconnaissance est le fait d’un mode de distillation très lent qui permet d’obtenir un distillat particulièrement doux et fruité.

Jusqu’à la fin des années 2000, chaque embouteillage était un vintage.

Depuis, les vieux embouteillages restent des millésimes. Mais, le master blender de The Glenrothes s’attèle à sélectionner avec soins des fûts qui seront embouteillés sous la gamme Reserve : Select Reserve, Sherry Cask Reserve, Peated Cask Reserve, Bourbon Cask Reserve et Vintage Reserve.

En effet, plus que l’année de distillation, c’est le choix des fûts (essentiellement du chêne espagnol) qui est déterminant dans le profil aromatique des whiskies The Glenrothes.

Whisky vieilli dans des fûts de Sherry dont la grande majorité sont des fûts de premier remplissage.

Il exprime de puissantes notes boisées, sublimées par de légères notes de citron et de fruits tropicaux, coriandre et caramel beurre salé.