LAZY DODO 40% RHUM VIEUX (ILE MAURICE) 70cl

Distillerie Grays

Fondée en 1931 sous le nom Mauritius OK Distillery, Grays s’inscrit dans la tradition sucrière mauricienne née au XVIIIᵉ siècle. Au fil du temps, la distillerie évolue : entre 1969 et 1980, elle se modernise et s’installe à Beau Plan, ce qui améliore nettement la qualité des rhums et augmente les volumes de production.

Puis, en 2012, Grays rejoint le groupe Terra, héritier de la famille Harel, figure majeure du sucre et de la distillation à Maurice. Aujourd’hui, la distillerie compte parmi les acteurs incontournables du rhum mauricien et signe des cuvées emblématiques comme Lazy Dodo et New Grove.

Lazy Dodo

Son nom rend hommage au dodo, oiseau emblématique de l’île et symbole de douceur et de tranquillité.
Ce rhum naît de canne à sucre locale, transformée en mélasse avant distillation. L’assemblage réunit des rhums vieillis de 3 à 10 ans, ce qui apporte équilibre et profondeur.
Le vieillissement en fûts de chêne français, chêne américain et ex‑bourbon enrichit la palette aromatique et renforce sa rondeur. Il reste non filtré à froid, ce qui préserve toute sa richesse et son intensité.

Notes de dégustation

• Un nez frais et parfumé sur des saveurs de fruits exotiques, de miel et d’ananas
• La bouche est gourmande et équilibrée sur des notes d’agrumes et de vanille
• La finale est élégante, boisé, sur les épices douces