LONGMORN 12 ans 40% Gordon & MacPhail Single Malt WHISKY (ÉCOSSE / Speyside) 70cl

Embouteilleur : Gordon & Macphail

Distillerie Longmorn

Fondée en 1893 par John Duff, Charles Shirres et George Thomson, Longmorn s’installe au cœur du Speyside, près d’Elgin. La distillerie commence sa production en décembre 1894. John Duff, déjà fondateur de Glenlossie et futur créateur de Benriach, conçoit Longmorn comme une distillerie techniquement avancée, pensée pour produire un malt riche destiné aux blends haut de gamme.

Longmorn devient rapidement un pilier des assemblages Chivas Regal et Royal Salute, grâce à son style fruité, crémeux, et huileux, très recherché par les master blenders. Depuis 2001, la distillerie appartient au groupe Pernod Ricard / Chivas Brothers.

Son caractère unique repose sur un distillat dense et cireux, une fermentation longue, des alambics conçus pour maximiser le reflux, une maturation qui vieillit exceptionnellement bien sur plusieurs décennies.

Longmorn 12 ans Gordon & MacPhail

Longmorn était l’une des distilleries qui a autorisé Gordon & MacPhail à produire des versions officielles de sa marque Longmorn dans les années 1970 et 1980, n’ayant pas la capacité de le faire elle-même à l’époque. Cette bonne réputation auprès de la distillerie a fourni à l’entreprise indépendante basée à Elgin un approvisionnement régulier en fûts de haute qualité.