Anne de Joyeuse « CUVÉE VARIRAPTOR – MALBEC » I.G.P. PAYS D’OC Rouge 2024/25 Bouteille 75cl
Un vin rouge expressif, moderne et irrésistible.
9,45 € TTC
| Quantité | Tarif unitaire |
|---|---|
| 1 à 5 | 9,45 € |
| 6+ | 8,98 € |
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Description :
La Cave Anne de Joyeuse (11)
Fondée en 1929 à Limoux, la Cave Anne de Joyeuse rend hommage au duc de Joyeuse, à qui le roi Henri III offrit la seigneurie au XVIᵉ siècle.
Elle réunit aujourd’hui 350 vignerons engagés dans une démarche environnementale exigeante, structurée autour de la charte durable Protect Planet.
Cette philosophie s’appuie sur une équipe de techniciens spécialisés accompagnant les viticulteurs vers des pratiques responsables et l’obtention de labels reconnus tels que Bio ou HVE. Implantée au cœur de la haute vallée de l’Aude — l’un des plus grands gisements européens de fossiles de dinosaures et d’œufs — la cave signe des vins modernes, précis et respectueux de leur terroir, issus d’une sélection parcellaire rigoureuse et d’un savoir‑faire coopératif solidement ancré.
« Variraptor »
Le Variraptor était un dinosaure carnivore doté de grandes griffes, qui lui servaient à capturer ses proies avec agilité.
Il mesurait environ 1,30 m de haut pour 3 m de long.
Des ossements vieux de près de 70 millions d’années ont été mis au jour dans les sols rouges du Crétacé, au cœur de la haute vallée de l’Aude.
Notes de dégustation
- Un nez de fruits noirs mûrs, de notes épicées
- Une bouche ample et gourmande, soutenue par une belle fraîcheur, des tanins concentrés et soyeux.
Suggestions gourmandes
Viandes grillées, plats en sauce légèrement relevés, fromages affinés ou dessert au chocolat.
additional information
| Région de France | Languedoc / Roussillon |
|---|---|
| Mention qualité | I.G.P. |
| Appellation | Pays d'Oc |
| Couleur | Rouge |
| Type de vin | Sec |
| Degré d'alcool | 13, 5% |
| Cépage(s) | Malbec |
| Millésime | 2024, 2025 |
| Label(s) de production | Agriculture durable (HVE), Agriculture raisonnée (Terravitis) |
| Vigneron | Récoltant |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Conservation | Prêt à boire |
| Température de service | 14°C à 15°C |
| Accords Mets Vins | Dessert au chocolat, Fromages, Plats mijotés, Viandes grillées |
| Contenance | 75cl |
