PERRIER-JOUËT “BELLE ÉPOQUE BLANC DE BLANCS 2018” N.M. Champagne Brut 75cl

Maison Perrier-Jouët : 

Maison fondée en 1811 à Epernay par Pierre-Nicolas Perrier et Rose-Adélaïde Jouët, un couple passionné par la nature et l’art.

Elle est célèbre pour son style floral et délicat, porté par le Chardonnay.

Elle fut aussi l’une des premières maisons à produire un champagne brut dès 1854.

L’anémone du Japon, dessinée par Émile Gallé en 1902, est devenue l’emblème visuel de la maison.

Cuvée Belle Époque Blanc de Blancs 2018 :

Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs représente la quintessence de l’expression du Chardonnay.

Fidèle aux principes exigeants de ses fondateurs, la Maison Perrier-Jouët ne déclare un millésime que les années où les meilleures conditions sont réunies.

C’est ce qui explique la rareté des champagnes de la Collection Belle Epoque.

Notes de dégustation :

Un nez raffiné et délicat, avec des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche.

En bouche, une attaque franche et délicate.

Un vin subtil, ciselé avec une nuance de poivre blanc.

Conseil de dégustation :

Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs est un vin de gastronomie.

Idéal pour réaliser des accords avec des produits nobles de la mer comme une Saint-Jacques en carpaccio et zestes d’agrumes, un bar en croûte de sel, un turbot, un homard ou des langoustines.