Domaine Joly “CLOS DE LA BERGERIE” A.O.C. SAVENNIÈRES-ROCHE-AUX-MOINES Blanc 2023 Bouteille 75cl
100% Chenin
Un vin qui incarne l’élégance et la profondeur des grands blancs de Loire.
62,80 € TTC
| Quantité | Tarif unitaire |
|---|---|
| 1 à 5 | 62,80 € |
| 6+ | 59,66 € |
11 en stock
Description :
Le Domaine Joly :
Situé à La Coulée de Serrant, ce domaine est un pionnier de la biodynamie en France.
Nicolas Joly est reconnu pour son approche philosophique du vin, considérant la vigne comme un organisme vivant en interaction avec son environnement.
Les vins du domaine sont réputés pour leur profondeur, leur énergie et leur capacité à évoluer magnifiquement avec le temps.
Clos de la Bergerie :
Un vin 100% Chenin issu de vendanges semi tardives vinifiées en sec.
Notes de dégustation :
Un nez marqué par des notes de fruits mûrs (poire, coing), de fleurs blanches, miel, pierre humide et notes minérales.
Une bouche ample et riche avec une belle tension.
Une finale longue, saline et légèrement épicée.
Vin à la fois solaire et minéral qui gagne en finesse après aération.
Ne pas hésiter à ouvrir 24 heures à l’avance.
Conseil de dégustation :
Il accompagnera magnifiquement des poissons de rivière, des volailles en sauce, des fromages de chèvre affinés ou des plats végétariens raffinés.
additional information
| Région de France | Vallée de la Loire |
|---|---|
| Appellation | Savennières |
| Mention qualité | A.O.C |
| Couleur | Blanc |
| Type de vin | Sec |
| Millésime | 2023 |
| Cépage(s) | Chenin |
| Degré d'alcool | 12, 5% |
| Vigneron | Récoltant |
| Label(s) de production | Agriculture biodynamique (Biodyn) |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Conservation | À boire et à garder |
| Température de service | 14°C à 15°C |
| Accords Mets Vins | Fromages, Légumes, Poissons, Viandes blanches |
| Contenance | 75cl |
