SINGLETON 18 ans 40% Single Malt WHISKY (ÉCOSSE / Speyside) 70cl
Un single malt doux et gourmand.
89,50 € TTC
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Description :
La distillerie Dufftown
La distillerie Dufftown voit le jour en 1896. Elle est construite par Peter MacKenzie et Richard Stackpole, avec l’accord de John Simon, propriétaire des moulins de Dufftown. À cette époque, l’orge utilisée pour la production provient de la ferme Pittyvaich, située à proximité.
En 1920, Peter MacKenzie doit se résoudre à vendre Dufftown, ainsi que Blair Athol, à l’industriel Arthur K. Bell. La distillerie poursuit son activité jusqu’en 1941, année où elle est contrainte de fermer en raison d’une pénurie de matières premières liée au contexte de guerre.
La production reprend progressivement et retrouve son niveau d’avant-guerre en 1947. Elle est ensuite doublée en 1968, signe d’une période de forte croissance.
En 1985, Dufftown change de mains : elle est rachetée par Guinness, avant d’être intégrée au groupe DCL, devenu aujourd’hui UDV Diageo. Cette intégration marque l’entrée de Dufftown dans un portefeuille de distilleries majeures du Speyside.
The Singleton 18 ans
Une finition en ex-fûts de Bourbon et ex-fûts de Pedro Ximenez Oloroso.
Notes de dégustation
- Un whisky tout en douceur avec des saveurs que l’on pourrait retrouver dans un gâteau aux fruits.
- Notes de fruits compotés, de baies, de noix grillées, de caramel noir et de cacao.
Conseil du sommelier
À l’apéritif, sec, sur glace, avec un peu d’eau ou pourquoi pas en cocktail.
additional information
| Marque/Distillerie Whiskies | Dufftown Distillery, Singleton |
|---|---|
| Origine | Écosse |
| Territoire | Speyside |
| Type de whisky | Single Malt |
| Âge | 18 ans |
| Degré d'alcool | 40% |
| Contenance | 70cl |
| Présentation | Avec étui |
