TOMATIN 1982 (57%) Limited Release Single Malt WHISKY (ÉCOSSE / Highland) 70cl
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560 bouteilles produites
Série : Limited Release
Distillé le 29/01/1982 et mis en bouteille le 10/08/2010
Cask N°92
1000,00 € TTC
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Description :
Embouteilleur : Distillerie officielle
Distillerie Tomatin :
Fondée en 1897, la distillerie Tomatin connut des débuts difficiles.
Elle fit faillite en 1906 puis rouvrit en 1909. Elle fût fermée durant les deux guerres mondiales.
Entre 1956 et 1974, Tomatin connut un développement exceptionnel.
Au cours de cette période, le nombre de ses alambics passa de 4 à 12.
Malgré cela, la distillerie déposa le bilan en 1985 et fut rachetée la même année par la société japonaise Takara, Shuzo & Okura.
Cette dernière porta le nombre d’alambics à 23 ce qui fit de Tomatin la plus grande distillerie d’Ecosse.
Aujourd’hui, Tomatin n’utilise que la moitié de sa capacité de production et l’essentiel de sa production est destinée à l’assemblage, notamment au blend du groupe nommé Big”T”.
Notes de dégustation :
Un nez doux et mielleux avec de subtiles notes d’anis, de menthe, de feuilles de thé, de tarte banane caramel.
Une bouche riche, douce et moelleuse sur des notes de fruits secs (noisettes, amandes), de prunes compotées accompagnées de subtiles saveurs boisées.
Une finale crémeuse sur des notes subtiles de noix de coco.
additional information
| Degré d'alcool | 57% |
|---|---|
| Contenance | 70cl |
| Présentation | En coffret bois |
| Territoire | Highlands |
| Origine | Écosse |
| Marque/Distillerie Whiskies | Tomatin |
| Type de whisky | Single Malt |
| Millésime | 1982 |
