Domaine Chapelle « Morgeot » A.O.C. CHASSAGNE-MONTRACHET 1er CRU Rouge 2023 Bouteille 75cl

Domaine Chapelle (21)

Le Domaine Chapelle est une entreprise familiale installée dans le haut du village de Santenay, au sud de la Côte de Beaune. La famille en est propriétaire depuis 1893, ancrant durablement son histoire dans le vignoble bourguignon.
La première mise en bouteille a lieu en 1923, marquant une étape importante pour le domaine. Puis, en 1989, la famille crée officiellement l’entité « Domaine Chapelle » afin d’affirmer son identité et sa vision.
À partir de 2001, la famille et son équipe adoptent des pratiques culturales respectueuses de la nature. Cette démarche porte ses fruits : en 2006, les premières vendanges issues de l’agriculture biologique voient le jour, et le domaine obtient la certification en 2008.
Aujourd’hui, Jean‑François Chapelle et son épouse Yvette perpétuent cette tradition avec passion. Ils produisent des vins précis et sincères qui reflètent la richesse du terroir bourguignon.

Notes de dégustation

• Un nez complexe marqué par les fruits noirs, la réglisse, les épices.
• La bouche est fruitée, structurée et riche.
• La finale est persistante et pleine de complexité.

Conseils du sommelier

Très beau vin de garde. A boire dans les 5 à 10 prochaines années