Château Minuty « M ROSÉ – Édition Limitée » A.O.P. CÔTES DE PROVENCE Rosé 2025 Magnum 1,5L

Château Minuty (83)

Le Château Minuty naît sous Napoléon III, au cœur de la Provence. En 1936, Gabriel Farnet rachète la propriété et replante tout le vignoble, relançant ainsi l’histoire du domaine. Après la Seconde Guerre mondiale, Minuty retrouve son éclat et s’impose de nouveau dans la région. Puis, en 1955, le domaine rejoint les 23 crus classés des Côtes de Provence, ce qui renforce son prestige.
En 1960, Monique et Étienne Matton restructurent le vignoble et permettent aux vins Minuty d’arriver sur les plus grandes tables de la Côte d’Azur. Ensuite, en 1990, Jean‑Etienne et François Matton modernisent les installations, poursuivent la rénovation des parcelles et élèvent encore la qualité des cuvées. Grâce à leur travail, la réputation de Minuty s’étend en France puis à l’international.
Enfin, en 2022, Anne‑Victoire Matton rejoint la gestion familiale et prolonge l’histoire de ce joyau provençal.

L’artiste

Pour la saison 2026, l’artiste italienne Lucia Vinti apporte son univers graphique à Minuty M Rosé. Lors de sa résidence au Domaine, elle s’imprègne des 90 ans d’histoire de la Maison et de son ancrage entre terre et mer sur la Presqu’île de Saint‑Tropez. Cette immersion nourrit son style et révèle l’élégance solaire qui accompagne Minuty depuis 1936.
Son illustration reflète directement le profil aromatique du vin : fruits rouges, pêche, fraîcheur et générosité. Les couleurs et les motifs évoquent l’art de vivre méditerranéen et les tables d’été qui inspirent Minuty.
Pour prolonger cette expérience, une tarte estivale reprend les notes du vin et crée un lien naturel entre la dégustation et la gastronomie. La bouteille sérigraphiée devient ainsi le prolongement visuel et gourmand de Minuty M Rosé.

Notes de dégustation

• Un nez net et complexe sur des arômes de fruits rouges mêlées à des notes de fruits à chair blanche.
• La bouche est vive et gourmande.
• La finale persistante et harmonieuse.

Suggestions gourmandes

Un allié de vos apéritifs composés de tapas, taramas, biscuits salés, chips…
Il s’accordera également à merveille avec vos salades estivales, vos produits de la mer, vos entrées snackées.