Maison Joseph Cartron CRÈME DE CASSIS 15% « Cueillette » 70cl

Maison Joseph Cartron

Aujourd’hui, la Maison Joseph Cartron est dirigée par Philippe et Judith Cartron, représentants de la cinquième génération. Ils perpétuent un savoir‑faire ancestral fondé sur la recherche de l’authenticité et de la vérité du produit.

La Maison laisse le temps à chaque fruit et à chaque eau‑de‑vie d’exprimer pleinement sa saveur. C’est le cœur de leur travail : respecter la matière, préserver l’identité aromatique, révéler la finesse.

Pour l’élaboration de ses crèmes, liqueurs, apéritifs et eaux‑de‑vie, Cartron sélectionne des variétés de fruits d’une qualité irréprochable, fidèles à l’esprit bourguignon. 70 % des fruits proviennent encore de Bourgogne, garantissant une signature locale forte.

Pour le Marc et la Fine de Bourgogne, la Maison choisit des crus issus des meilleures appellations de Côte de Nuits et Côte de Beaune, gage d’excellence et de précision aromatique.

Présente dans plus de 45 pays, Joseph Cartron s’impose comme la marque de référence des bars à cocktails, des cavistes et des tables gastronomiques en quête de savoir‑faire, d’innovation et d’identité bourguignonne.

Crème de cassis « Cueillette »

Chaque année, depuis 1982, inédite et délicieuse, cette crème a la richesse et l’authenticité des cassis Noir de Bourgogne de l’année.
Récoltés en juillet, lorsqu’ils regorgent de soleil, ils donnent à la « Cueillette » toute la fraîcheur et la vivacité du fruit juste cueilli.

Conseils du sommelier

A déguster en digestif ou en cocktail à l’apéritif.