MIEL DE TILLEUL Pot 250g

Rucher des 4 Vallées

Le Rucher des 4 Vallées, installé à Rozoy‑le‑Vieil dans le Loiret, est une exploitation apicole professionnelle reconnue pour la qualité de ses miels et son savoir‑faire artisanal. Dirigé par Miguel et Nancy Vercruyce, le domaine compte plus de 500 ruches réparties dans le Gâtinais et en transhumance dans l’Oise, le Berry et la Marne, offrant une gamme de miels variés et typés. Leur approche mêle passion, maîtrise des terroirs et production locale, ce qui fait du Rucher des 4 Vallées une référence régionale en apiculture.

Miel de Tilleul

Le miel de tilleul provient des floraisons estivales des tilleuls, arbres mellifères réputés pour leur nectar parfumé. Le Rucher des 4 Vallées récolte un miel pur, expressif et riche en caractère. C’est un miel qui se distingue par sa fraîcheur aromatique, souvent décrite comme légèrement mentholée, signature typique du tilleul.

Suggestions gourmandes

Le miel de tilleul est parfait dans les infusions et tisanes, qu’il sublime sans les dominer. Il est également idéal pour les desserts légers (panna cotta, yaourts, fruits frais), fromages frais ou pâtes molles. De plus, il apportera une touche aromatique unique dans les vinaigrettes ou les plats végétariens.