Domaine Rapet « Les Belles Filles » A.O.C. PERNAND-VERGELESSES Rouge 2024 Bouteille 75cl

Domaine Rapet Père et Fils (21)

À Pernand‑Vergelesses, au pied de la colline de Corton, la famille Rapet cultive la vigne depuis 1765. Un tastevin en argent, gravé à leur nom, témoigne de cette histoire ancienne. Au fil des générations, le domaine s’est développé et a conservé la même ambition : exprimer le terroir avec précision et respect. Aujourd’hui, la famille poursuit ce travail avec une approche plus moderne, attentive à chaque détail. Cette vision donne naissance à des vins élégants, droits et profondément ancrés dans l’identité de la Côte de Beaune.

Pernand-Vergelesses « Les Belles Filles »

Le vignoble de Pernand-Vergelesses est implanté entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune.
Il est enfoui dans la verdure d’une paisible vallée qui prend naissance au pied de la colline de Corton.
Le nom du climat « Bois Noël et Belles Filles » fait allusion, pour les poètes, à un lieu-dit où les filles se rendent avec plaisir à des rendez-vous galants.

Notes de dégustation

• Un nez marqué par les fruits rouges (fraise sauvage, cerise, groseille, framboise), des notes florales, des épices fines avec une touche minérale
• La bouche est souple, fraîche, veloutée avec des tanins élégants
• La finale fraîche et minérale.

Suggestions gourmandes

Il accompagnera un filet de bœuf, un sauté de veau, une épaule d’agneau laquée, une fricassée de canard façon coq ou un beau plateau de fromages.

Conseil du sommelier

Le Pernand peut être servi à partir de 3 ans.