SHRUBB CLÉMENT Liqueur d’orange à base de rhum 40% Bouteille 70cl

L’Habitation Clément

En 1887, le docteur Homère Clément rachète l’habitation Acajou, alors en faillite. Il s’installe dans la maison principale avec sa famille et devient planteur de cannes à sucre, qu’il livre pendant trente ans à l’usine centrale du François.

Lorsque la Première Guerre mondiale éclate en 1914, la demande en alcool augmente fortement pour soutenir l’industrie de guerre et les soldats au front. Pour répondre à ces besoins, Homère Clément construit en 1917 sa propre distillerie sur les ruines de l’ancienne sucrerie. L’habitation Acajou retrouve ainsi une activité de transformation de la canne, abandonnée depuis près de cinquante ans.

À la mort d’Homère Clément en 1923, son fils Charles Clément reprend la direction du domaine. Dans les années 1930, il donne à son rhum le nom du lieu : les cuvées deviennent Jeune Acajou pour le rhum blanc et Vieil Acajou pour le rhum vieux.

Après la Seconde Guerre mondiale, Charles Clément associe plus directement son nom à ses rhums. La distribution s’étend alors à plus grande échelle et dépasse rapidement les frontières de la Martinique.

Charles Clément s’éteint le 16 mars 1973, dans la maison de l’Acajou où il aura vécu toute sa vie. Ses fils poursuivent son œuvre : Georges‑Louis dirige la distillerie, tandis que Jean‑José, installé à Bordeaux, développe la commercialisation en France et à l’export.

En 1986, la distillerie de l’Acajou et la marque Clément sont rachetées par Yves et Bernard Hayot, ouvrant une nouvelle étape dans l’histoire de ce grand nom du rhum martiniquais.

Shrubb

Liqueur emblématique des fêtes de fin d’année en Martinique.
Elle est le fruit d’un assemblage de rhums blanc et de rhums vieux agricoles Clément, d’alcool de canne, d’écorces d’oranges amères macérées et de sirop de canne à sucre.

Conseil du sommelier

A déguster sur glace ou en cocktail.