VEUVE CLICQUOT « RÉSERVE CUVÉE » N.M. Champagne Brut 75cl Sans étui

La Maison Veuve Clicquot (51)

La Maison Clicquot est fondée en 1772 par Philippe Clicquot, qui crée un négoce de vins tout en exploitant ses propres vignes. En 1805, son fils François disparaît prématurément. Sa jeune épouse, Barbe Clicquot Ponsardin, âgée de seulement 27 ans, reprend alors la direction de l’entreprise. Elle devient l’une des premières femmes d’affaires des temps modernes, guidée par une vision audacieuse et une exigence rare.

En 1816, elle révolutionne le monde du champagne en inventant la table de remuage, un procédé essentiel pour clarifier les vins et obtenir une finesse incomparable. Cette innovation deviendra un pilier de la méthode champenoise.

En 1986, la Maison Veuve Clicquot rejoint le groupe Louis Vuitton, qui deviendra un an plus tard le Groupe LVMH, aujourd’hui leader mondial du luxe. Cette intégration renforce encore la renommée internationale de la maison et son savoir‑faire d’exception.

Notes de dégustation

Veuve Clicquot « Réserve Cuvée » révèle une expérience exclusive de Brut Carte Jaune avec encore plus d’intensité.
La liqueur de dosage spécialement élaborée à partir de l’assemblage de Brut Carte Jaune, vieillie 12 mois en foudre de chêne, permet à ce vin d’exposer une rondeur singulière.
Puis, un vieillissement prolongé de 6 mois après dégorgement apporte alors texture et maturité supplémentaire à ce merveilleux champagne.

• Un champagne qui révèle au nez des arômes fruités, d’épices, de vanille.
• En bouche, on note des arômes pralinés, grillés, des notes toastées et briochées.

Suggestions gourmandes

A boire à l’apéritif ou sur du saumon fumé, des poissons blancs ou encore des volailles fermières.