Domaine Chandon de Briailles « Île des Vergelesses » A.O.C. PERNAND-VERGELESSES 1er CRU Rouge 2019 Bouteille 75cl
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Un terroir d’exception pour un vin rouge d’exception bénéficiant d’une belle puissance et longueur en bouche !
129,50 € TTC
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Description :
Le Domaine Chandon de Briailles (21) :
Propriété familiale, depuis 1834, située à 4kms de Beaune dans la partie nord.
Depuis 2001, le domaine est géré par le duo sœur-frère Claude et François de Nicolay qui partagent la même passion de la vigne et du vin.
Depuis 2005, il est entièrement conduit en biodynamie.
En France, leurs vins ornent les tables des grands noms de la gastronomie.
Pernand-Vergelesses 1er Cru « Ile des Vergelesses » :
Un terroir situé en milieu de coteau, légèrement en pente avec une exposition Est.
Son sol est constitué d’argile et de calcaire dans des terres semi-profondes.
Notes gustatives :
Il offre des arômes de fruits rouges, des notes légères d’épices et de réglisse.
C’est un vin structuré, puissant et tannique, qui s’atténuera au fil des années.
Suggestions gourmandes :
Il accompagnera un filet de bœuf, un sauté de veau, une épaule d’agneau laquée, une fricassée de canard façon coq ou un beau plateau de fromages.
additional information
| Région de France | Bourgogne |
|---|---|
| Type de vin | Sec |
| Degré d'alcool | 13,5% |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Millésime | 2019 |
| Label(s) de production | Agriculture biologique (AB) |
| Vigneron | Récoltant |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Conservation | À boire et à garder |
| Température de service | 14°C à 15°C |
| Accords Mets Vins | Fromages, Viandes blanches, Viandes Rôties, Viandes rouges |
| Contenance | 75cl |
| Couleur | Rouge |
| Mention qualité | A.O.C |
| Appellation | Pernand Vergelesses |
