ARDBEG 2026 Dolce 47,8% Single Malt WHISKY (ÉCOSSE / Islay) 70cl

Distillerie Ardbeg

Une histoire tourmentée, une image décalée, un caractère bien trempé et un statut culte : Ardbeg, c’est la « rock’n roll star » de l’île d’Islay.
Fondée en 1815 par la famille Mc. Dougall, la distillerie a tout connu.
Les grandes heures de la fin du XIXe, où la soif de malts fumés pour les assemblages était inextinguible.
L’extinction des feux en pleine crise de surproduction dans les années 1980, en passant par de multiples rachats.
Depuis le rachat en 1997 par Glenmorangie, la distillerie Ardbeg a retrouvé son aura légendaire.
Porté par un cœur de gamme fort et des éditions limitées, Ardbeg fait de nouveau partie des ténors du paysage écossais.
Longtemps considéré comme le single malt le plus tourbé au monde, Ardbeg n’en reste pas moins un grand whisky.
Ardbeg sait contrebalancer sa puissance et sa matière huileuse, au gré des vieillissements.
Tantôt par une acidité et une fraîcheur fruitée, tantôt par une richesse et une rondeur d’une profondeur fascinante.

Ardbeg Day 2026 “Dolce” 

Comme chaque année, Ardbeg revient avec une nouvelle édition limitée : Dolce.
Ardbeg Dolce est issu d’un assemblage de whiskies ayant vieilli dans deux types de contenants différents :
– des fûts de vin de Marsala sicilien et,
– des fûts de chêne américain (ex-Bourbon)

Notes de dégustation

Le nez s’exprime avec une fumée raffinée, enveloppant des parfums d’abricot mûr, de raisins secs, de pomme fondante et de marmelade d’orange.
La bouche s’ouvre sur une trame épicée marquée par la cannelle, l’anis étoilé et une pointe de réglisse. Elle glisse ensuite vers des notes de bois fumé, de dattes aux noix et de chocolat noir. Des touches de fruits secs et d’écorce de citron se dévoilent également. Une salinité subtile, rappelant les fruits à coque et les herbes séchées, apporte relief et équilibre.
La finale, longue et chaleureuse, révèle des nuances de bois de pommier fumé, de tabac sec, de braises et d’huiles de tourbe.

Conseil

A déguster à l’apéritif, sec, sur glace ou avec un peu d’eau à température ambiante.