BUMBU X.O 40% RON (PANAMA) 70cl

Bumbu est une marque élaborée au sein de la distillerie ‘The West Indies Rum Company’ située à La Barbade.

La distillerie ‘The West Indies Rum Company’

George Stade fonde en 1893 West Indies Rum Distillery, alors appelée West India Rum Refinery.
W.I.R.R. vend alors le rhum qu’il produit à différentes sociétés de l’île, mais n’embouteille pas en son nom.
Elle n’a donc pas de marque attitrée, bien que le nom « Stade » soit utilisé sur les étiquettes de ses clients comme gage de qualité.
En 1901, la distillerie devient accessible aux actionnaires privés et George Stade retourne en Europe.
En 2017, la Maison Ferrand rachète à Goddard Entreprises Limited la distillerie avec la volonté de travailler avec des agriculteurs locaux et d’investir dans l’économie barbadienne.

Bumbu XO

Bumbu XO est un blend de différentes maturations pouvant aller jusqu’à 15 ans, le tout élevé en fûts de bourbon américain. Une finition en fûts de xérès espagnols, fabriqués à partir de chênes blancs et cultivés dans la région d’Andalousie, sublime ce produit d’exception.

Notes de dégustation

• Rhum de caractère aux arômes de toffee, de chêne grillé, de vanille qui vont céder petit à petit la place au zeste d’orange, aux épices poivrées et même à un soupçon de café en bouche.

Conseils du sommelier

A déguster pur pour les amateurs ou avec un excellent cigare.
Il se travaille aussi parfaitement en cocktails.