COLOMBIE « HUILA SUPREMO IGP » (Café Pur Arabica)
Café agréable avec un bon équilibre, parfumé, fruité, doux et léger.
Plage de prix : 7,85 € à 31,40 € TTC
Description :
Caractéristiques Principales :
- Pays : Colombie
- Localisation : Cordillère centrale, orientale et occidentale
- Marque : Colombie Suprémo
- Espèces & Variétés : Arabica (Typica, Bourbon et Caturra)
- Altitude : Plantations situées entre 800 et 1800 mètres
- Période de récolte : Octobre à Février puis de Avril à Juin
- Arôme & Saveur : Un arôme parfumé et une saveur suave
Caractéristiques Secondaires :
- Grade : Supremo
- Plantation : Ombrage naturel
- Préparation : Voie humide
- Séchage : Naturel (soleil) et artificiel (fours)
- Triage : Mécanique puis manuel
- Teneur en caféine : 1,37%
- Couleur fève : Bleutée
- Aspect fève : Régulier
- Crible : 18 tolérance 2,5% inférieur à 18 mais supérieur à 16
- Classement : 8 à 12 défauts par 300 grammes
- Période exportation : A l’année
- Milling Process : Arabica lavé
additional information
| Origine des cafés | Caraïbes |
|---|---|
| Conditionnement | a. Sachet 1 kg, b. Sachet 500g, c. Sachet 250g |
| Mouture | a. Expresso, b. Cafetière filtre, c. Cafetière italienne, d. Cafetière à piston, e. Cafetière orientale, f. Grain, g. Caps Me |
