ÉTHIOPIE « MOKA SIDAMO LAVE G2 » (Café Pur arabica)
Une tasse qui résulte de la combinaison des meilleurs parfums de cafés de cette région.
Un café qui se caractérise par un corps subtil conjuguant finesse et excellente tenue en bouche.
Plage de prix : 8,50 € à 34,00 € TTC
Description :
Caractéristiques Principales :
- Pays : Éthiopie
- Localisation : Au Nord du Village d’Yrgacheffe
- Marque : Sidamo Grade 2 Plus
- Espèces & Variétés : Arabica (Typica)
- Production : 50 000 t/an
- Altitude : Plantations situées entre 1500 et 1800 mètres
- Période de récolte : Novembre à Janvier
- Arôme & Saveur : Un arôme suave et une saveur fine
Caractéristiques Secondaires :
- Plantation : Ombrage naturel
- Préparation : Voie humide
- Séchage : Naturel (soleil)
- Triage : Manuel
- Teneur en caféine : 1,37%
- Couleur fève : Bleutée
- Aspect fève : Petite, régulière et dense
- Période exportation : A partir de Décembre ou Janvier
- Milling Process : Arabica lavé
additional information
| Origine des cafés | Afrique |
|---|---|
| Conditionnement | a. Sachet 1 kg, b. Sachet 500g, c. Sachet 250g |
| Mouture | a. Expresso, b. Cafetière filtre, c. Cafetière italienne, d. Cafetière à piston, e. Cafetière orientale, f. Grain, g. Caps Me |
