MEXIQUE « MARAGOGYPE » (Café Pur arabica)
Tasse très parfumée, douce, dotée d’une fine longueur en bouche.
Son équilibre est digne des plus grands cafés !
Plage de prix : 9,95 € à 39,80 € TTC
Description :
Caractéristiques Principales :
- Pays : Mexique
- Région : Chiapas
- Espèces & Variétés : Arabica Maragogype
- Environnement : Sols volcaniques
- Production : 4000 sacs/an
- Pluviométrie : 5000 mm/m² an
- Altitude : Plantations situées entre 1200 et 1700 mètres
- Période de récolte : Mi-Novembre à Janvier
- Arôme & Saveur : Un arôme très parfumé et une saveur douce
Caractéristiques Secondaires :
- Grade : HG
- Préparation : Voie humide
- Séchage : Naturel (soleil) et Artificiel (four)
- Triage : Mécanique, Electronique et Manuel
- Teneur en caféine : 1,22%
- Couleur fève : Bleutée
- Aspect fève : Fine et Grande
- Période exportation : Mai à Juillet
- Milling Process : Arabica lavé
additional information
| Origine des cafés | Caraïbes |
|---|---|
| Conditionnement | a. Sachet 1 kg, b. Sachet 500g, c. Sachet 250g |
| Mouture | a. Expresso, b. Cafetière filtre, c. Cafetière italienne, d. Cafetière à piston, e. Cafetière orientale, f. Grain, g. Caps Me |
