MEXIQUE « ALTURA » (Café Pur Arabica)
Café très agréablement parfumé, bien équilibré et onctueux.
Il se savoure intensément.
Plage de prix : 7,95 € à 31,80 € TTC
Description :
Caractéristiques Principales :
- Pays : Mexique
- Région : Frontière Guatémala et Est Tlapacovan
- Espèces & Variétés : Arabica (Typica, Bourbon, Mundo, Caturra et Novo)
- Altitude : Plantations situées entre 1000 et 1700 mètres
- Période de récolte : Mi-Novembre à Janvier
- Arôme & Saveur : Un arôme parfumé et une saveur douce
Caractéristiques Secondaires :
- Grade : Altura
- Préparation : Voie humide
- Séchage : Naturel (soleil) et Artificiel (four)
- Triage : Mécanique, Electronique et Manuel
- Teneur en caféine : 1,17%
- Couleur fève : Bleutée
- Aspect fève : Forme variable
- Période exportation : Décembre à Mai
- Milling Process : Arabica lavé
additional information
| Origine des cafés | Caraïbes |
|---|---|
| Conditionnement | a. Sachet 1 kg, b. Sachet 500g, c. Sachet 250g |
| Mouture | a. Expresso, b. Cafetière filtre, c. Cafetière italienne, d. Cafetière à piston, e. Cafetière orientale, f. Grain, g. Caps Me |
