CHARTREUSE V.E.P. 2026 JAUNE 42% Bouteille 1L

La Chartreuse : Son histoire

L’histoire de la Chartreuse commence avec l’Ordre des Chartreux, fondé au XIᵉ siècle dans le massif éponyme. Les moines, réputés pour leur maîtrise des plantes, vivent en autosuffisance et développent au fil du temps un savoir unique en herboristerie.

En 1605, les Chartreux de la maison de Vauvert, à Paris, reçoivent de François Hannibal d’Estrées un mystérieux manuscrit alchimique. Il contient la formule d’un “élixir de longue vie”. Cependant, le texte est si complexe que les moines doivent consacrer plus de 150 ans de recherches pour en percer les secrets. Ainsi, en 1764, ils parviennent enfin à fixer la recette de l’Élixir Végétal.

Par la suite, l’histoire s’accélère. En 1840, les moines créent la Chartreuse Verte (55°). Puis, en 1841, ils élaborent la Chartreuse Jaune, plus douce et plus accessible (40°). Depuis 1084, ils suivent toujours leur idéal : « Survivre sans jamais tendre la main ». Grâce à cette philosophie, ils apprennent la résilience, s’adaptent aux époques et préservent leur savoir-faire.

Aujourd’hui, la Chartreuse s’impose comme un véritable symbole du patrimoine français. Elle séduit les amateurs du monde entier grâce à son caractère unique et à son histoire fascinante. De plus, sa recette composée de 130 plantes demeure l’un des secrets les mieux gardés du patrimoine spiritueux.

V.E.P. Jaune

V.E.P. : Vieillissement Exceptionnellement Prolongée
Elle est élaborée pour la première fois en 1963.
Produite chaque année en quantité limitée, la Chartreuse V.E.P. est fabriquée selon les mêmes procédés que la Chartreuse Jaune.
Les chartreux ont pris soin de sélectionner certaines liqueurs jaunes traditionnelles qui vont poursuivre leur vieillissement de nombreuses années en demi-muids.
La patine du temps lui permet de développer des arômes d’une grande complexité et d’une longue persistance.
La bouteille est une reproduction de celle utilisée en 1840. Bouchon liège et contre-étiquette cachetés à la cire.
Chaque bouteille est numérotée et le coffret bois marqué au fer du symbole de l’Ordre des chartreux.

Conseil de dégustation

À servir en digestif entre 13 et 15°C pour en découvrir toute la saveur et la complexité aromatique.