Hennessy « VERY SPECIAL » 40% COGNAC 70cl

Maison Hennessy

La Maison de cognac Hennessy est fondée en 1765 par Richard Hennessy, un Irlandais ancien officier de l’armée de Louis XV. Très tôt, la maison s’ouvre à l’international : selon les archives, ses cognacs sont expédiés à New York dès 1794, preuve d’un rayonnement précoce.

En 1806, Richard Hennessy nomme Jean Fillioux premier Maître Assembleur de la maison. Une relation de confiance durable s’installe entre les deux familles : huit générations de Fillioux se succéderont pour veiller au vieillissement et à l’assemblage des cognacs Hennessy, perpétuant un savoir‑faire unique.

En 1856, le célèbre Bras Armé devient l’emblème officiel de la marque, inspiré du blason de la famille Hennessy. Quelques années plus tard, en 1865, Maurice Hennessy, arrière‑petit‑fils du fondateur, met en place la classification par étoiles, destinée à indiquer la qualité des cognacs.

En 1870, Maurice Hennessy crée le Hennessy XO (Extra Old), une cuvée devenue aujourd’hui une référence mondiale. Le flacon emblématique du XO, imaginé en 1947 par Gérald de Geoffre de Chabrignac (descendant de Richard Hennessy), contribue à l’identité visuelle de la maison.

En 1979, Maurice Fillioux élabore Hennessy Paradis, un cognac de prestige assemblant plus d’une centaine d’eaux‑de‑vie d’exception. Puis en 1996, Yann Fillioux crée Richard Hennessy, un cognac rare qui célèbre 250 ans de savoir‑faire. Il est présenté dans des carafes en cristal soufflé, numérotées et réalisées en édition limitée.

Hennessy Very Special

L’un des cognacs les plus populaires au monde.
Il est essentiellement élevé en fûts de chêne neufs pour conserver toute sa fraîcheur et son parfum.
Il présente des caractéristiques grillées et fruitées ainsi que des arômes riches et clairement définis.

Notes de dégustation

• • Au nez, parfum frais d’amande grillée, de sucre roux et d’arômes subtils du fruit de la vigne.
  • Au palais, il est riche et crémeux, sur des notes vanillées.
  • La finale est fraîche et florale.