Domaine Chapelle « Beaurepaire » A.O.C. SANTENAY 1er CRU Rouge 1979 Bouteille 75cl
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Un 1er Cru historique, chargé de complexité et d’émotion.
Vin conservé en cave à température et à humidité contrôlée depuis toujours.
Dépôt possible, signe d’une évolution naturelle du vin.
Vin vendu en l’état, sans garantie sur la qualité du contenu.
Attention : Photo d’une bouteille prise au hasard parmi le lot.
Les étiquettes et l’état général des bouteilles peuvent varier pour des vins de cet âge.
225,00 € TTC
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Description :
Domaine Chapelle (21)
Le Domaine Chapelle est une entreprise familiale installée dans le haut du village de Santenay, au sud de la Côte de Beaune. La famille en est propriétaire depuis 1893, ancrant durablement son histoire dans le vignoble bourguignon.
La première mise en bouteille a lieu en 1923, marquant une étape importante pour le domaine. Puis, en 1989, la famille crée officiellement l’entité « Domaine Chapelle » afin d’affirmer son identité et sa vision.
À partir de 2001, la famille et son équipe adoptent des pratiques culturales respectueuses de la nature. Cette démarche porte ses fruits : en 2006, les premières vendanges issues de l’agriculture biologique voient le jour, et le domaine obtient la certification en 2008.
Aujourd’hui, Jean‑François Chapelle et son épouse Yvette perpétuent cette tradition avec passion. Ils produisent des vins précis et sincères qui reflètent la richesse du terroir bourguignon.
Santenay 1er Cru Beaurepaire
Vin rouge produit sur l’appellation Santenay et provenant d’un terroir argilo-calcaire.
1979
Le millésime 1979 en Bourgogne donne des vins équilibrés, avec une bonne capacité de garde.
Les bouteilles bien conservées offrent encore aujourd’hui une belle complexité aromatique.
Notes de dégustation
- Arômes de cuir, humus et fruits rouges confits.
- Bouche souple, fondue et très élégante.
additional information
| Région de France | Bourgogne |
|---|---|
| Appellation | Santenay |
| Mention qualité | A.O.C |
| Couleur | Rouge |
| Type de vin | Sec |
| Millésime | 1979 |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Degré d'alcool | 13% |
| Vigneron | Récoltant |
| Label(s) de production | Agriculture conventionnelle |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Conservation | Pour collectionneur |
| Température de service | 16°C |
| Accords Mets Vins | Fromages, Légumes, Plats mijotés, Viandes Rôties |
| Contenance | 75cl |
