TALISKER Distillers Edition 45,8% Single Malt WHISKY (ÉCOSSE / Skye) 70cl
Whisky moyennement tourbé
Un caractère unique.
69,80 € TTC
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Description :
Distillerie Talisker :
Unique distillerie sur l’île de Skye, Talisker bénéficie ainsi d’un statut à part, que son caractère aromatique ne dément aucunement.
Le nom même de Talisker (“le rocher escarpé” en langue nordique) évoque le caractère montagneux de Skye.
Nul doute que son isolement a dû poser en 1830 des problèmes à ses fondateurs quand il a fallu acheminer les fûts par barque jusqu’au continent.
Talisker puise son eau, naturellement filtrée à travers de la tourbe, de vingt et une sources souterraines provenant d’une colline avoisinante.
La distillerie pratiqua une triple distillation jusqu’en 1928. Elle fut fermée durant la seconde guerre mondiale. En 1960, un incendie détruisit la salle des alambics.
La distillerie fut reconstruite et prête à fonctionner dès 1962.
Distillers Edition :
Après avoir atteint l’âge à partir duquel il est normalement embouteillé (10 ans), chaque Classic Malt séjourne environ six mois supplémentaires dans un fût « d’affinage », originaire de la péninsule ibérique, pour devenir un Distillers Edition.
Ce sont des barriques ayant contenues du xérès amoroso qui sont utilisées pour la seconde maturation de Talisker Distillers Edition.
Un whisky au caractère unique, tourbé et épicé, accentué par la finition et le soin apporté lors du vieillissement dans les fûts de xérès amoroso.
Il est empreint de finesse, de douceur mais aussi de richesse.
additional information
| Origine | Écosse |
|---|---|
| Territoire | Ile de Skye |
| Marque/Distillerie Whiskies | Talisker |
| Type de whisky | Single Malt, Whisky tourbé |
| Degré d'alcool | 45,8% |
| Contenance | 70cl |
| Présentation | Avec étui |
